Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

linser

BILLIG VEGANSK MAT

vegan pasta receptvegan nyttig wrap recept

Hej Ida! Jag ska snart flytta till min första riktiga lägenhet och skulle behöva tips på vegetariska/veganskamaträtter som är billiga, näringsrika, mättande och framförallt goda. Önskar även tips på vad man kan handla i övrigt för att inte matpengen ska bli för hög!
Tack på förhand. Kram Ida

SVAR: Hej fina du! Har fått flera frågor om det och tänkte därför skriva en liten lista nedan på livsmedel som är veganska och billiga att köpa hem.

Linser, alla sorters bönor, kikärtor, pasta, ris, havregryn, banan, äppe, morot, palsternacka, kålros, potatis, majs, blomkål, tomater, zucchini, krossade tomater, rödkål, vitkål, frysta ärtor, broccoli.

Livsmedlen ovan brukar oftast vara väldigt billiga hela tiden men sedan passa på att handla på dig när det är bra pris i mataffären. Ibland så finns kan man köpa frukt, bär, sallad mm till bra priser. Sedan är heller int tofu, havremjölk, mjöl, gryner mm heller särskilt dyrt och man kan baka och laga stora grytor hemma och frysa in. Ett block tofu kan jag använda till 3 rätter så då blir det ca 10kr/måltid. Se till att blanda ut med rivna morötter, kål, bönor eller linser.

Är det ex billiga bananer så köper jag på mig massor och när de börjar bli väldigt mogna så fryser jag in de, och använder till smoothies och glass. Att köpa torra linser och bönor för att koka själv är också mer ekonomiskt än att köpa färdigkokat. Vill du ha spenat eller grönkål i smoothien så är oftast fryst billigare att köpa och det gäller även majs, edamebönor och många grönsaker.

Exempel på billiga måltider:

FRUKOST: Havregrynsgröt med skivat äpple och havremjölk.

LUNCH: Pasta med sås på krossade tomater, böner/kikärtor.

MIDDAG: Linssoppa med potatis och hembakat bröd.

Länkar några veganska recept nedan som  går att göra billiga. Ta vanlig pasta istället för bovetepasta, använd vanlig potatis istället för sötpotatis osv.

VEGANSK PIZZA
KIKÄRTSGRYTA
PUMPASOPPA MED LINSER

STEKT SALLAD MED PASTA
VEGANSK PASTA
POTATSRÖRA I SALLADSWRAPS

Hoppas du fick lite tips. Har ni mer bra tips på hur man kan äta vegansk kost billigt så kom med alla tips nedan? 🙂 Kram Ida

PUMPASOPPA MED LINSER – RECEPT

soppa vegan pumpa pumpasoppa recept vegan soppa pumpasoppa pumpa recept nyttig

God morgon gooood morgon! Hoppas ni mår toppen! Jag mår strålande, tack för att ni frågade! Är uppe med tuppen och har precis yoga lite och ska snart iväg till kontoret för jobb. Vill bara säga tack för all fin feedback om Welloteket som ni kommenterar och mailar. Det värmer verkligen att höra ♥

Men idag tänkte jag dela med mig av mitt favoritrecept för tillfället. I vintras åt jag sååå mycket soppa men sedan under sommaren så var jag inte alls sugen. Jag trodde jag hade tröttnat men jag tror det har med vädret att göra för så fort det blivit lite kallare nu så blev jag sugen på soppa igen. Pumpa/sötpotatissoppa är min absoluta favorit. Så lätt att göra, nyttigt och helt veganskt. Ni hittar receptet nedan.

RECEPT PUMPASOPPA MED LINSER

Ingredienser:
– 1 stor sötpotatis
– ca 3-4 dl hackad pumpa
– 1/2 pressad citron
– 1/2 grönsaksbuljontärning
– färsk basilika
– ca 3-4dl vatten beroende på hur tjock man vill ha
– ca 1 dl kokade linser

Tillbehör: Pumpafrön och bovete/majskex. 

Gör så här: Skala och skär pumpa och sötpotatis i små bitar. Koka upp sötpotatis, pumpa, buljongtärning, vatten och färsk basilika under lock i ca 8 min (tills potatis och pumpa blivit mjuk). Mixa ihop det med linser och pressad citron till en slät soppa och toppa med pumpafrön. Jag åt min med bovete/sötpotatiskex. Hade  önskat att jag hade hummus eller avokado som pålägg men får ta det nästa gång. Smaklig måltid!

Läs också:
– Nyttiga veganska wraps
Glutenfri granola

ÅNGKOKAD SÖTPOTATIS MED TOMATSÅS & NÄRINGSJÄST/BJÄST – RECEPT

VEGAN-LUNCHVEGAN-LUNCH-1BJÄST

Köp Bjäst <– HÄR

God morgon mina älsklingar och glad måndag! Jag måste bara tipsa er om Bjäst/Näringsjäst. Perfket till alla er veganer och vegetarianer för att boosta lite extra med B-vitaminer och speciellt B12. (Såklart även bra till er som äter kött också). Förutom att det är fullproppat med B-vitamin så är det även galet gott och kan användas som smaksättning i såser, i gröt, i musli eller uppe på din mat. Min favorit är att ha dem på ångkokad sötpotatis eller pasta. SÅÅÅ gott och smakar typ som parmensan.

Har letat upp den här Bjässen och har nu äntligen tagit in den på Welloteket. Yeey. Ni hittar den –> HÄR!

Men här kommer recept på en enkel och god vegansk lunch/middag.

INGREDIENSER:
2 sötpotatisar
Önskad mängd körsbärstomater

1/2 paket krossade tomater
1/2 paket färdigkokta linser
färsk basilika
tamaris, havssalt, peppar

Bjäst

GÖR SÅ HÄR: Skala och skär sötpotatisen i bitar. Ångkoka (har man ingen ångkokare kan man ugnsbaka) sötpotatis och tomat i ca 10 min. Till såsen/röran så häll ner krossade tomater, linser och hackad basilika i en kastrull och värm på svag värme. Krydda med lite tamaris, salt och peppar. Kan även vara gott och ha vitlök i om man tål. Toppa allt med Bjäst.

(Alla länkar är reklamlänkar till min egen webshop Welloteket).

Läs också:
Recept vegansk pasta
Recept protein smoothie bowl
Recept vegan chokladbollar

Ida Wargs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk