Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

hälsosam frukost

MÅNADENS UTMANING – VECKA 2

Nu är det redan måndag och 1 vecka på min 30 dagars utmaning har gått (Gluten- och mjölkfri kost under 30 dagar). Hur går det för er? Hur känns kroppen och magen? Har ni kunnat hålla kosten eller har ni fuskat?

Själv har jag undvikit gluten helt, men har fuskat lite med mjölken. Har ju kört denna kosthållning sedan december och misstänker att det är gluten som är den största boven hos mig och inte mjölken. Dock så gillar magen inte för mycket mjölk och har ännu inte testat mjölk, kvarg eller keso utan bara käkat lite ost och grädde/creme fraische som har varit i såser och det har funkat topp! 🙂

Mjölk- och glutenfri kost är hälsosamt av många skäl. Mår du tex. inte bra men kan inte sätta fingret på vad det är… huvudvärk, trötthet, viktproblem, nedstämdhet, magproblem, yrsel, illamående, svullen mage, eksem mm. så kan det ha med kosten att göra. Man behöver inte alls vara allergisk utan bara överkänslig. De här problemen kan lösas genom en så enkel sak som att lägga om kosten till mjölk- och glutenfritt.

Vi kör på med utmaningen en vecka till och ser gärna att fler hoppar på den?! Vill man köra bara glutenfritt eller bara mjölkfritt så är det ok. Jag kommer självklart komma med massa tips på mat under veckan. Vilka är på och hur känns det för er som kört en vecka?

En glutenfri frukost kan tex se ut så här: Havregrynsgröt, kanel, blåbär, kokosolja, havremjölk och ägg.

RECEPT – ÄPPLEMOS UTAN SOCKER

Här kommer ett superenkelt recept på en grymt gott och nyttigt äpplemos utan socker.

Ingredienser: 20 röda äpplen, 2dl vatten, kanel.

Gör så här: Skala äpplena, ta bort kärnhuset och skiva dem i tärningar. Koka äpplena i vattnet under lock tills de är jätte mjuka. Mosa äpplena med gaffel och krydda med önskad mängd kanel. Låt svalna och häll upp i glasburkar.

Supergott att ha på gröten eller i yoghurten!


ENKELT GOTT NYTTIGT MOROTSBRÖD – RECEPT

Här kommer recept på ett nyttigt, enkelt, gott, glutenfritt, mjölkfritt, saftigt morotsbröd som är Paleo vänligt. 

Ingredienser: 1 kg morötter2 dl pumpakärnor2 dl solroskärnor1 dl krossade linfrön1 dl skalade sesamfrön1 tsk salt4 ägg.

Gör så här: Sätt ugnen på 175grader. Skala och riv morötterna. Lägg alla frön i en bunke och mixa dem till ett frömjöl. Tillsätt salt och rör om. Häll i 2/3 av de rivna morötterna och mixa allt till en smet. Vispa äggen i en skål och häll i resterande rivna morötter och ägg och rör om ordentligt. Smörj en brödform med kokosolja/fett. Häll i smeten och strö lite sesamfrön över. In i ugnen i ca 80 min. 

(OBS! Några har haft problem med att brödet blivit vattnigt och det tror jag beror på morötterna. Testa att pressa ur vatten ur morötterna med hushållspapper innan ni mixar dem. Ta också ur brödet ur formen direkt efter gräddning och låt det svalna på galler ordentligt innan ni skär upp det. För mig funkade det topp, men funkar det inte för er så testa gör små frallor/tekakor och grädda ca. 1 timme istället.)

Låt det svalna. Servera med kokosolja (eller creme cheese för er som äter mjölkprodukter) och kalkon och en kopp te eller kaffe. MUMS!

Ida Wargs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk