Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

bästa lunchstället östermalm

GLUTEN VS. MJÖLK OCH RESTAURANGTIPS I STOCKHOLM

svar på kommentar

Hej ida!
Först och främst vill jag tacka för att du varje dag ger inspiration och motivation till att äta en gluten- och mjölkfri kost! Jag själv äter det på grund av läckande tarm och ballongmage vid “vanlig” kost. När jag hittade till din blogg och insåg att vi (och många andra) led av samma problem kände jag mig helt plötsligt inte alls lika ensam med mina problem längre. Din blogg har fått mig att inse att det inte alls är omöjligt att utesluta gluten och mjölk från kosten, och att det finns otroligt många andra alternativ att välja mellan och det tackar jag för! Men nu till min fråga! Jag åker till Stockholm om några dagar och skulle verkligen behöva tips på matställen och fikaställen som serverar gluten- och mjölkfria alternativ. Men jag undrar också hur du gör ifall de bara har ett av alternativen? Har nämligen märkt att många restauranger och serveringar t.ex serverar glutenfri pasta men inte mjölkfri sås. Eller att de har bakverk som är glutenfria men inte mjölkfria. Hur prioriterar du glutenfritt och mjölkfritt då? Och hur har du tagit reda på vad du reagerar mer/mindre på? Tog det länge? Själv upplever jag att det nästan känns olika varenda gång, trots att jag nu har hållit kosten i drygt ett år. Ibland kan det nästan kännas som att magen reagerar på allt trots att jag ätit en gluten- och mjölkfri måltid. Eller att den inte reagerar någonting trots att jag har fått i mig mjölk eller gluten…
Många funderingar här. Men jag hoppas att du hjälper mig på vägen! Återigen, tack!

SVAR: Hej Carolina och tack snälla för din kommentar vad roligt att höra! Det glädjer mig verkligen, grymt jobbat! Jag har aldrig varit med om att någon restaurang i Stockholm ej har något gluten och mjölkfritt att erbjuda. Det första jag gör på en restaurang är att fråga personen som serverar mig vilka av rätterna som är mjölk och glutenfria och finns det inte på menyn så löser de alltid något bra så man ska inte vara rädd för att fråga.

Här kommer mina favorittips på restauranger…

Frukost: Frukostbuffén på Hotel Diplomat, Grand Hotel, Sturebadet, Scandic Park (Här finns massa ekologiska produkter + en liten avdelning med gluten och mjölkfritt).

Lunch: Doctor Salad, YogaYama, Ecoist, Kalori, Non Solo Bar, Tysta Mari (Take Away).

Middag: Thai House Nybrogatan, East, Vurma, Sabai Sabai, Berns, Nybrogatan 38.

Alla de här ställena ligger på Östermalm eller Vasastan. Jag vet att söder har ett stort utbud men jag är aldrig där så har ej koll. Blir mitt uppdrag efter sommaren att besöka alla ekologiska restauranger där.

Angående din fråga om prioritering så prioriterar jag alltid glutenfritt framför mjölkfritt. Är något stekt i smör, en sås innehåller en klick grädde osv. så bryr jag mig inte. Tar mina enzymer innan så funkar det kalas. Dock har jag inte testat att inta en större mängd mjölk som tex. en sås baserad på endast grädde eller en skål glass, så vet ej hur ja skulle reagera. Men som du skriver är det säkert olika dagar man tål olika mycket också. Enzymerna hjälper dock till med mycket och är perfekta att ha med när man är ute och reser eller vet att man ska äta ute.

Du kan köpa Enzymerna här: LITEN FÖRPACKNING eller STOR FÖRPACKNING.

4634587715_8622c61d62

STOCKHOLMS BÄSTA RÄKSALLAD

räksalladOkej jag har hittat den, räksalladen med stort R! Gick spontant in på ett Café i Sturegallerian som heter Konditoriet igår och beställde en räksallad till lunch. Hade inga höga förväntningar på den utan tänkte att den kommer säkert ut som en vanlig trött lagom god räksallad.

Men när den perfekta blandningen av sallad, rädisor gulbetor(beställde det som extra), salladsärtor, avokado, handskalade räkor och ett perfekt kokt ägg kommer ut med precis lagom mängd örtmajonäs toppat med gräslök och havssalt blev jag helt till min. MUMS säger jag bara. Just nu leder Konditoriet tävlingen om att ha Stockholms bästa räksallad (innan ledde Thelins)! Lovar att meddela om jag hittar en bättre 🙂

Någon som har en stark utmanare till denna så testar jag gärna? 

 

DAGS ATT BOOSTA MED ENERGI

Nu har jag snart käkat en helt gluten- och komjölksfri kost i 1 år och jag kan säga att jag har aldrig mått bättre! Men det har också innebärt att jag varit tvungen att skippa vissa livsmedel som jag tycker är så gott som tex yoghurt och pasta. Men idag när jag gick in på Doctor Salad så hade de en sallad med bovetepasta. YES den tog jag och den var så god! Förutom salladen blev det Ombar choklad och grön smoothie. Dags att boosta kroppen med bra energi!

1. Stor Shopping på Doctor Salad på Sibyllegatan. // 2. Min goda sallad med bovetepasta, avokado, lax, valnötter, paprika, apelsin och groddar. HEAVEN!

Ida Wargs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Home
34 kvadrat
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Elin Johansson
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Emma Danielsson
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman