RAW CHOCOLATE HEARTS – RECEPT

18:00 | December 11, 2014 | MELLANMÅL,RECEPT,Uncategorized,VECKANS RECEPT

DSC_1275DSC_1251DSC_1267this weeks recipeDenna veckan står Elin för veckans recept och hon bjuder på Raw Chocolate heats. Ni hittar henne på goodandgreen.devote.se och på instagram @inspirationalwellness.

English: This weeks recipe is chocolate hearts and comes from Elin and you find her on goodandgreen.devote.se and on instagram @inspirationalwellness.

RAW CHOCOLATE HERATS

1 dl kakaosmör (89 g) // 1 dl cacao butter (89g)

0,15 dl kokosolja // 0,15 dl coconut oil

2 dl raw kakao // 2 dl raw cacao

2,5 msk raw agave // 2,5 tbs raw agave

1 krm äkta vaniljpulver // 1 ml pure vanilla powder

1 krm salt // 1 ml salt

Gör så här: Smält kakaosmör och kokosolja i vattenbad, tillsätt sedan resten av ingredienserna. Om ni vill att ert choklad ska bli raw och behålla de fantastiska hälsofördelarna som rawkakao tillför är det viktigt att chokladen inte hettas upp över 42 grader. Detta kan vara oerhört svårt och kräver full uppmärksamhet och en bra termometer. Personligen använder jag mig av en slev som även innehåller en termometer. När jag då rör runt med den ser jag samtidigt temperaturen. För att förhindra att den inte överstiger 42 grader är det viktigt att vattnet inte kokar utan bara ångar upp värme till chokladen. Det kommer i detta fall att ta lite längre tid för allt att smälta men det är värt väntan, jag lovar! Innan jag fyllde mina formar med den smälta chokladen la jag i gojibär, cashewnötter och krossade pistagenötter i några av formarna. På detta sätt får pralinerna lite roligare smak än endast kakao som för vissa personer kan kännas ganska starkt och det blir inte samma smak för varje pralin, lite roligare tycker jag!

Proceed like follow: Melt the cacao butter and add the rest of the ingredients. (If you want it raw keep it under 42 degrees.) Before you tap the chocolate into the molds put goji berries, cashews, and crushed pistachios in the molds. Enjoy!

Vill man delta i veckans recept så skicka in ditt bidrag + bilder (helst minst 1000px) + till [email protected] Glöm inte skriva din instagram/bloggadress om du vill ha en länk. // If you want to participate send your contribution + picture (1000px) to [email protected] Don’t forget to write your instagram or blogg if you want to be feature. 

NYTTIG CHOKLADKAKA – RECEPT

18:00 | December 4, 2014 | Uncategorized,VECKANS RECEPT

image2image1

Veckans recept kommer från Kerstin (Insta: @kerstinhellner och ser helt magisk ut. Ska absolut testa denna till nästa kalas 🙂

English: This weeks recipe is from Kerstin (Insta: @kerstinhellner) an look absolutely wonderful! I will definitely try this one 🙂

HELATHY CHOCOLATE CAKE

500g dadlar // 500g dates

250g mandlar // 250g almonds

100g 80% hackad mörk choklad // 100g 80% chopped dark chocolate

6 ägg // 6 egg

1 dl ekologisk apelsinjuice // 1 dl organic orange juice

1 msk vaniljpulver // 1 tbsp vanilla powder

3 msk kakao // 3 tbsp cacao

4 msk smält kokosolja // 4 tbsp melted coconut oil

Gör så här: Förvärm ugnen på 175 grader. Mixa mandlarna till ett mjöl, tillsätt dadlar och fortsätt mixa tills det blandats väl och häll sedan ner resten av ingredienserna. Häll över i en smord form med avtagbar kant och grädda i ugnen i ca 40min, den ska med fördel vara lite kladdig i mitten.

Proceed like follow: Preheat the oven to 175 degrees. Mix the almonds to a flour, add the dates and mix until well mixed, then add the rest of the ingredients and mix. Pour into a greased pan with removable rim and bake in the oven for 40min, it should preferably be a bit sticky in the middle. 

CHOCODREAM SMOOTHIE – RECEPT

18:00 | November 26, 2014 | Uncategorized,VECKANS RECEPT

chocolate smootieDSC_1204this weeks recipeNu är det dags för veckans recept igen och denna gången är det Elin som bjuder på sin favoritsmoothie. Ni hittar även elin på instagram som @inspirationalwellness

English: Now it´s time for this weeks recipe again and here is Elins favorite smoothie. You find here on instgaram @inspirationalwellness

CHOCODREAM SMOOTHIE – recipe

3-4dl cashew mjölk // 3-4dl cashew milk

2 frysta bananer // 2 frozen bananas

1-2 dadlar // 1-2 dates

2msk raw cacao // 2 tbsp raw cacao

1 tsk carob pulver // 1tsp carob

1msk jordnötssmör // 1tsp peanut butter

1tsk chia frön // 1tsp chia seeds

Gör så här: Blanda allt i en mixer och njut av den fantastiska smaken!

Proceed like follow: Mix it all in a blender and enjoy!

Vill man delta i veckans recept så skicka in ditt bidrag + bilder (helst minst 1000px) + till [email protected] Glöm inte skriva din instagram/bloggadress om du vill ha en länk. // If you want to participate send your contribution + picture (1000px) to [email protected] Don’t forget to write your instagram or blogg if you want to be feature. 

PEANUT BUTTER CHOCOLATE FUDGE – RECEPT

18:00 | November 20, 2014 | MELLANMÅL,RECEPT,Uncategorized,VECKANS RECEPT
this weeks recipephoto.PNG

Nu är det dags för veckans recept igen och denna gången är det Maja (Instagram: @lovethemuscles) som står för det mumsiga receptet.   // English: It´s time for this weeks recipe again and today Maja (Instagram: @lovethemuscles) who´s the founder of this tasty recipe. 

Recept Peanut butter-chocolate fudge: // Recipe Peanut butter-chocolate fudge:

2 skopor choklad proteinpulver // 2 scoops chocolate whey powder

2 msk raw kakaopulver // 2 tbsp raw cocoa powder

2 matskedar naturellt jordnötssmör // 2 tbsp natural peanut butter

100g laktosfri cream cheese eller kvarg // 100g lactose-free cream cheese or quark

1/4 cup osötad mandelmjölk // 1/4 cup of unsweetened almond milk. 

Gör så här: Använd en handmixer eller food processor och mixa ihop allt. Häll sedan krossade valnötter och lägg allt i en kakform och in i frysen i minst 6 timmar. // Proceed like follow: Use a hand mixer or a food processor to mix all the ingredients together. At the end stir in some crushed walnuts and transfer the mixture to a cake tin, smooth it out and freeze for at least 6 hours. 

Vill man delta i veckans recept så skicka in ditt bidrag + bilder (helst minst 1000px) + till [email protected] Glöm inte skriva din instagram/bloggadress om du vill ha en länk. // If you want to participate send your contribution + picture (1000px) to [email protected] Don’t forget to write your instagram or blogg if you want to be feature. 

VEGETARISK PAJ – VECKANS RECEPT

17:49 | November 13, 2014 | Uncategorized,VECKANS RECEPT
this weeks recipepaj

Nu är det dags för premiär av Veckans recept och först ut är en vegetarisk paj med recept från Sara.

Englsih: Now its the premiere of “This weeks recipe” and first out is a vegetable pie, recipe by Sara

Ingredienser: // Ingredients:

Pajskal: // Pie crusts:
3 dl mandelmjöl // 3dl almond flour
3/4 dl skalade sesamfrön // 3/4 dl seasam seeds
1 msk fiberhusk // 1 tbsp fiberhusk
1 ekologiskt ägg // 1 organic egg
1/2 dl kallpressad kokosolja // 1/2 dl coconut oil
1 tsk havssalt // 1 tsp sea salt

Fyllning: // Filling: 
1 påse ekologisk bladspenat // 1 bag of organic spinach
8-10 st champinjoner // 8-10 mushrooms
6 st naturligt soltorkade tomater // 6 pcs natural sundried tomatos

Äggstanning: // Egg mixture
2 dl kokosmjölk // 2 dl coconut milk
3 ekologiska ägg // 3 organic eggs
salt & peppar // salt & pepper
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna till pajskalet, tryck ut i en normalstor form och nagga med en gaffen. Förgrädda skalet i ca. 10 minuter. Fördela fyllningen jämnt och häll över äggstanningen. Grädda slutligen hela pajen i 35 minuter, högt upp i ugnen.
Proceed like follow: Preheat the oven to 175 degrees. Mix the ingredients for the pie crust, push out in a dish. Pre-bake for about 10 min. Divide the filling evenly and pour over the egg mixture. Bake the whole pie for 35min high up in the oven.
Om ni har bidrag till veckans recept skicka det + bilder till [email protected]