Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

LUNCH/MIDDAG

GLUTENFRI PASTA (VEGAN) – RECEPT

pasta-vegan-recept

♥ Alla länkar i inlägget är reklamlänkar till min webshop Welloteket ♥

God morgon mina hjärtan! Lördag är här wohoo. Själv är jag lite stel i kroppen efter gårdagens fredagsfys (mer om det en annan dag). Så härligt att träna igen efter 1 hel vecka utan träning. Men den viloveckan var verkligen behövligt!

Idag tänkte jag dela med mig av ett av mina favoritrecept på pasta. I hela mitt liv har jag älskat pasta och helt seriöst så skulle jag kunna äta det varje dag utan att tröttna. Jag äter väldigt sällan vanlig pasta på vete då min mage inte klarar av det varje dag utan jag varierar mellan alla grymt goda glutenfria varianter vi har på Welloteket (länk nedan). Min favorit just nu är hampapastan, MUMS!

Är även helt kär i Bjäst som är som en vegansk parmensan. Det smakar inte exakt som parmensan men har lite liknande smak och är perfekt att ha uppe på ex pasta eller i dressingar som smaksättare. Bjäst (länk nedan) är full med b-vitaminer och även protein.

WARGENS FAVORITPASTA

Ingredienser: 
Glutenfri pasta (Klick!)
1 stor morot
Eko fryst majs

Krossade tomater
1/2 pressad citron
Eko soya eller tamaris
Färsk basilika
Salt, peppar

Bjäst (Klick!)

Gör så här: Koka pastan enligt anvisning tillsammans med fryst majs och morot. Häll av vattnet och lägg ner önskad mängd krossade tomater, citron och soja i kastrullen men pastan. Värm på svag värme under omrörning och krydda med basilika, salt och peppar. Servera med en grönsallad på roman, spenat och avokado och toppa med bjäst.

VEGANSALLAD MED PUMPA & RÖDBETOR – RECEPT

miami eden roc

God morgon vänner! När jag var i Miami så blev jag helt såld på hotellets vegansallad. Så simpel men så himla god. Jag var bara tvungen att testa göra min egen när jag kom hem och det gjorde jag…

sallad vegan kikärtor

Som ni ser är ju ljuset i denna bilden inte riktigt lika bra som den i Miami, suck! Men i alla fall var salladen minst lika god och så lätt att göra! Här nedan hittar ni receptet på min variant av Miamisalladen.

INGREDIENSER:
1/4 butternutpumpa
250g kokta rödbetor (jag köpte färdigkokade)
1 dl kokta kikärtor
1/2 avokado
Blandsallad
Äppelcidervinäger, olivolja, örtsalt

GÖR SÅ HÄR: Blanda ihop önskad mängd vinäger, olja och örtsalt och blanda ihop med blandsalladen. Skär sedan pumpan i tärningar och ångkoka i ca 8 min och lägg på salladen. Skär sedan rödbetorna och avokado och lägg på salladen tillsammans med kikärtorna. Toppa med lite örtsalt. NJUT!

Så himla lätt och mitt nya beroende är butternutpumpa. Alltså MUMS! Jag skar upp hela pumpan och ångkokade samtidigt och la det jag inte å i kylen. Tycker nästan till och med att det är godare med kall pumpa på salladen.

Det här är vad jag kallar vegansk, nyttig snabbmat! N´joy! Puss, I

MISOSOPPA MED KELPNUDLAR & TOFU – RECEPT

God morgon älsklingar! Alltså denna jetlag gör mig tokig. När jag går och lägger mig vid 22.30 så tror min kropp att jag tar en powernap så jag vaknar efter 2 timmar och kan inte somna om. Så har det varit 2 dagar i sräck nu så hoppas få sova inatt. Men men struntsamma, jag mår bra ändå.

I måndags gjorde jag en supergod vegansk misosoppa med grönsaker, kelpnudlar och tofu till mig och Alex. Det var så himla gott! Jag beställde för första gången en matkasse (vegansk) med ekologiska grejer i och fick med detta recept. Så himla gott, ni måste testa!

INGREDIENSER:
2/3 paket silkestofu
1 paket shitakii svamp
1 paket kelp nudlar
1/2 broccoli
1 stor morot
1 liten purjolök
1 litet paket miso
lite olivolja
salt, peppar

GÖR SÅ HÄR: Hacka broccoli, morot, svamp och purjolök. Fräs svampen i olja i en kastrull i några minuter. Häll sedan ner purjolöken, morot och broccoli och stek på svag värme några min. Häll sedan på 7 dl vatten och låt koka i 6 min.

Blanda ihop påsen med miso med 1 dl kokande vatten. Häll sedan ner misoblandningen i soppan + krydda med salt och peppar. Häll av vattnet från nudlarna och lägg ner i soppan. Värm den igen om så behövs. Lägg ner tofu i 2 skålar och häll över soppan. Toppa med lite purjolök.

Superlätt och gott var det! Nej nu blir det te innan jag ska iväg på möten och sedan möta upp fina Therese Lindgren då vi ska testa en spännande grej. Ha en fin dag! Puss, I

Ida Wargs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk